若ししゃものフライ360g（120ｇ×3）
¥1,800 税込
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北海道産の本ししゃものなかでもなかなか出回ることのない希少な”若ししゃも”を使ったフライです。
若ししゃもは身も柔らかく脂も乗っていてまさに絶品。
そんな希少な若ししゃもに衣を纏わせ揚げるだけ簡単調理のフライにしました。
ごはんのお供にはもちろん。酒の肴にもピッタリ。
ー本物のししゃもを知っていますか？－
全国のスーパー、小売店で販売されているいわゆる「子持ちシシャモ」とは正式にはカラフトししゃもという品種で本ししゃもとは全くの別物なんです。
ーでは本ししゃもとは何かー
本ししゃもとは世界でも日本のみ、さらに北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか取れない魚です。漁期もわずか30日程度と短く本当に希少な高級魚です。
こちらの商品はその本ししゃもの中でもまだ若い個体の"若ししゃも”を使用した商品です。
ー安心、安全を追及したこだわり製法ー
おおつ商店の本ししゃもは獲れたてをすぐに処理し、新鮮なうちに加工したものとなっております。地元だからこそ鮮度を大事に加工しております。
この時期しか味わうことのできない本ししゃもをぜひ一度ご賞味ください。
ーお召し上がり方ー
凍ったまま170度の油で4分程度じっくりきつね色になるまで揚げてください。
一度にたくさん入れますと油の温度が下がりますので少量ずつカラッとあげていただくとおいしく仕上がります（破裂にご注意ください）
・３6０ｇ（120ｇ×3パック）
化粧箱にお入れしてお届けいたします。
・保存方法：要冷凍 -18℃以下
・加熱してください
冷凍便での発送となります。
お歳暮など熨斗対応致します
ご注文時にお申し付けください
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