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北海道産海の幸詰め合わせ　しじみ・蝦夷つぶ昆布佃煮・北寄貝と行者にんにくのオイル仕立て・浜たきホッキ

¥3,480

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・特大大粒しじみ(250ｇ入１袋)
・大粒しじみ (250ｇ入１袋 )

北海道・豊頃町大津で水揚げされた大粒のしじみを新鮮なうちに冷凍しました。

一粒一粒が大きく、ふっくらとした身と濃厚な旨みが特徴です。
冷凍することでしじみの旨み成分、オルニチンなどが増えると言われており、
ご家庭で手軽に本格的なしじみ料理をお楽しみいただけます。

砂抜き済みですので、解凍せず凍ったままお使いください。
お味噌汁やすまし汁はもちろん、酒蒸し、炊き込みご飯、パスタなど、さまざまなお料理におすすめです。

北海道の豊かな自然が育んだ大粒しじみをぜひ、ご賞味ください。
　
お召し上がり方
・解凍せず、凍ったまま加熱調理してください。
・加熱すると口が開きます。（開かない貝は無理に食べないでください）
・一度解凍したものを再冷凍しないでください。

・蝦夷つぶ昆布佃煮(110g)
北の海が育んだ希少な蝦夷つぶと、上質な北海道産昆布を丁寧に炊き合わせた「蝦夷つぶ昆布佃煮」。

蝦夷つぶならではの上品なしっかりとした歯ごたえと、昆布から引き出される深い旨みが織りなす、格別な味わい。素材本来の風味を大切に、職人がじっくりと炊き上げました。

口に含めば、豊かな磯の香りと凝縮された旨みが静かに広がり、余韻までも贅沢に。
炊きたての白米はもちろん、日本酒やお茶請けにもふさわしい、北海の逸品です。

・北寄貝と行者にんにくのオイル仕立て(110g)
北海道の海が育んだ北寄貝を贅沢に使用し、山の恵みとして知られる行者にんにくと香り高いオリーブオイルで丁寧に仕立てた贅沢な一瓶。

やわらかな甘みと旨みを持つ北寄貝に、行者にんにく特有の芳醇な香りと力強い風味が重なり、奥行きのある味わいに仕上げました。にんにくと唐辛子をじっくりと香り立たせたオイルが素材の旨みを引き立て、ひと口ごとに北海道らしい豊かな風味が広がります。

そのままお酒のお供としてはもちろん、バゲットに添えて前菜に、パスタやアヒージョ風アレンジにもおすすめ。
北の海と大地の恵みを一度に味わえる、贅沢なオイル仕立てです。

・浜たきホッキ(110g)

北海道産の新鮮なホッキ貝を、素材の旨みを生かしてふっくらやわらかく炊き上げました。

噛むほどに広がるホッキならではの甘みと旨みに、ほどよい味付けがよく合い、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけるので、忙しい日の一品にもおすすめです。ご飯に乗せて食べても、おにぎりの具材、炊き込みご飯、ちらし寿司など、さまざまな料理にアレンジしてお楽しみいただけます。

北海道の海の恵みを、ご家庭で手軽に味わえる「浜たきホッキ」をぜひご賞味ください。

大切な方への贈り物や、特別な食卓に。
北海道の恵みを、心ゆくまでご堪能ください。

お召し上がり方: 冷蔵庫で解凍し、お召し上がりください。
温めていただいても美味しく召し上がれます。
つぶ昆布佃煮は固く煮詰めておりますので小さなお子様やご高齢の方が召し上がる際には十分にご注意ください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

内容量：・特大大粒しじみ(250ｇ)
・大粒しじみ (250ｇ)
　　　　・蝦夷つぶ昆布佃煮(110g)
　　　　・北寄貝と行者にんにくのオイル仕立て(110g)
　　　　・浜たきホッキ(110g)

保存方法：-18度以下で保存してください

お歳暮・お中元熨斗対応いたします。
ご注文時にお申し付けください。