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北海道産本ししゃも 30尾入(オス15尾メス15尾)

¥4,480 税込

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お待たせしました！
今年も本ししゃも販売開始です。

どうぞお早めにお求めください。

ー本物のししゃもを知っていますか？－

全国のスーパー、小売店で販売されているいわゆる「子持ちシシャモ」とは正式にはカラフトししゃもという品種で本ししゃもとは全くの別物なんです。

ーでは本ししゃもとは何かー
本ししゃもとは世界でも日本のみ、さらに北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか取れない魚です。漁期もわずか30日程度と短く本当に希少な高級魚です。

オスは魚体も大きく脂がのってジューシーでメスはプチプチとした卵がお腹にびっしりと入って最高の味わい。

ー安心、安全を追及したこだわり製法ー
おおつ商店の本ししゃもは獲れたてをすぐに処理し、新鮮なうちに職人が一尾ずつ丁寧に天日干し。加えるのは塩のみで余計な添加物を加えないことで素材本来のおいしさを追及し、安全性も間違いなしです。
この時期しか味わうことのできない本ししゃもをぜひ一度ご賞味ください。

ーオススメのお召し上がり方ー
トースターで
解凍せずにトースターでじっくり焼き、焦げ目が少しついたくらいが食べごろです。
フライパンで
凍ったままクッキングシートを敷いたフライパンに並べじっくりと焼き、ひっくり返したら脂がふつふつとするまでお待ちください。
魚焼きグリルで
凍ったままグリルに並べ、じっくりと焼いてください。

・オス15尾メス15尾入
（ひと袋にオス5匹、メス5匹入のものが3袋）

・保存方法：要冷凍 -18℃以下

冷凍便での発送となります。

お歳暮など熨斗対応致します
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