北海道産 本ししゃも 天日干し 20尾入（オス10尾・メス10尾） 北海道の希少な味覚。昔ながらの製法で仕上げた、本物のししゃも。 北海道で水揚げされる希少な本ししゃもを、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。 味付けは岩塩のみ。 余計なものを加えず、天日干しでじっくりと水分を抜き、ししゃもの旨みを凝縮しています。 一般的に流通しているカラフトシシャモ（通称カペリン）とは異なる、北海道産の本ししゃも。 脂のりが良く、焼き上げると身はふっくらジューシー。噛むほどに広がる、ししゃも本来の旨みをお楽しみいただけます。 ■ 昔ながらの製法へのこだわり 近年は乾燥機を使って仕上げる製品も多い中、当店では天日干しにこだわりました。 岩塩のみで味付けし、太陽の恵みを受けながらじっくり乾燥。 手間を惜しまず、素材の持ち味を大切に仕上げています。 ■ オスとメス、それぞれの美味しさ 【オス】 身の美味しさを存分に味わえるオスししゃも。 脂のりの良さと、焼いたときのふっくらとした身の旨みが魅力です。 【メス】 漁期の早い時期は、身の美味しさが際立ちます。 時期が進むにつれて卵が大きくなり、焼いたときのプチプチとした食感も楽しめます。 オスとメス、それぞれの美味しさを食べ比べてみてください。 ■ 水揚げ後、すぐに加工 本ししゃもは鮮度が落ちやすい魚です。 限られた漁期に水揚げされたししゃもを、鮮度を大切にしながら速やかに加工。 北海道の旬の味わいをお届けできるよう、丁寧に仕上げています。 本ししゃもの漁期はわずか約1か月。 限られた時期にしか味わえない、希少な北海道の味覚です。 ■ おすすめの焼き方 ① フライパンで焼く フライパンにアルミホイルを敷き、弱火でじっくり焼いてください。焦げつきに注意しながら、両面を丁寧に焼くのがおすすめです。 ② トースターで焼く アルミホイルを敷いて並べ、様子を見ながら焼いてください。 ③ 魚焼きグリルで焼く グリルでも美味しくお召し上がりいただけます。 焼きたての香ばしさと、凝縮されたししゃもの旨みをぜひご堪能ください。 ■ 商品内容 ・商品名：北海道産 本ししゃも 天日干し ・内容量：20尾 ・内訳：オス5尾・メス5尾入り × 2袋 ・味付け：岩塩 ・加工方法：天日干し ・保存方法：冷凍保存 ・お届け方法：冷凍便 ※のし対応可能です。 ■ 贈り物にもおすすめ 北海道ならではの希少な本ししゃもは、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ご家族でのお食事や、季節のご挨拶、お歳暮などにも。 昔ながらの製法で仕上げた、北海道の美味しさをぜひご賞味ください。

北海道の希少な味覚。昔ながらの製法で仕上げた、本物のししゃも。 北海道で水揚げされる希少な本ししゃもを、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。 味付けは岩塩のみ。 余計なものを加えず、天日干しでじっくりと水分を抜き、ししゃもの旨みを凝縮しています。 一般的に流通しているカラフトシシャモ（通称カペリン）とは異なる、北海道産の本ししゃも。 脂のりが良く、焼き上げると身はふっくらジューシー。噛むほどに広がる、ししゃも本来の旨みをお楽しみいただけます。 ■ 昔ながらの製法へのこだわり 近年は乾燥機を使って仕上げる製品も多い中、当店では天日干しにこだわりました。 岩塩のみで味付けし、太陽の恵みを受けながらじっくり乾燥。 手間を惜しまず、素材の持ち味を大切に仕上げています。 ■ オスとメス、それぞれの美味しさ 【オス】 身の美味しさを存分に味わえるオスししゃも。 脂のりの良さと、焼いたときのふっくらとした身の旨みが魅力です。 【メス】 漁期の早い時期は、身の美味しさが際立ちます。 時期が進むにつれて卵が大きくなり、焼いたときのプチプチとした食感も楽しめます。 オスとメス、それぞれの美味しさを食べ比べてみてください。 ■ 水揚げ後、すぐに加工 本ししゃもは鮮度が落ちやすい魚です。 限られた漁期に水揚げされたししゃもを、鮮度を大切にしながら速やかに加工。 北海道の旬の味わいをお届けできるよう、丁寧に仕上げています。 本ししゃもの漁期はわずか約1か月。 限られた時期にしか味わえない、希少な北海道の味覚です。 ■ おすすめの焼き方 ご家庭でも手軽にお召し上がりいただけます。 ① フライパンで焼く フライパンにアルミホイルを敷き、弱火でじっくり焼いてください。 焦げつきに注意しながら、両面を丁寧に焼くのがおすすめです。 ② トースターで焼く アルミホイルを敷いて並べ、様子を見ながら焼いてください。 ③ 魚焼きグリルで焼く グリルでも美味しくお召し上がりいただけます。 焼きたての香ばしさと、凝縮されたししゃもの旨みをぜひご堪能ください。 ■ 商品内容 ・商品名：北海道産 本ししゃも 天日干し ・内容量：30尾 ・内訳：オス5尾・メス5尾入り × 3袋 ・味付け：岩塩 ・加工方法：天日干し ・保存方法：冷凍保存 ・お届け方法：冷凍便 ※のし対応可能です。 ■ 贈り物にもおすすめ 北海道ならではの希少な本ししゃもは、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ご家族でのお食事や、季節のご挨拶、お歳暮などにも。 昔ながらの製法で仕上げた、北海道の美味しさをぜひご賞味ください。

北海道・大津の海の幸 厳選詰め合わせ 十勝の海を、ひと箱に。 北海道・豊頃町大津の海の恵みを中心に、選りすぐりの海産物を詰め合わせた、おおつ商店こだわりの海鮮ギフトセットです。 素材の味わいを楽しめる新巻鮭や天日干し本ししゃも、食卓を彩るホッキフライや殻焼きホッキバター、じっくり味わいたい蝦夷つぶ昆布佃煮、昔ながらの味わいを楽しめる若ししゃもの甘露煮。 北海道ならではの海の幸を、ご家庭で手軽にお楽しみいただけるよう詰め合わせました。 毎日の食卓にはもちろん、お酒のお供や特別な日の一品にもおすすめです。 お歳暮・お中元・お年賀・お祝いなど、大切な方への贈り物に。 北海道の海の恵みと、おおつ商店のこだわりをお届けします。 セット内容 * 厳選 大津産ホッキフライ 200g 大津産ホッキを贅沢に使用。サクッと香ばしい衣と、噛むほどに広がるホッキの旨みをお楽しみください。 * 新巻鮭 2切れ 鮭の旨みを味わう、シンプルで飽きのこない一品。ご飯のおかずにぴったりです。 * 殻焼きホッキバター 1個 大津産ホッキと北海道産バターの組み合わせ。温めるだけで、磯の香りとコクのある味わいを楽しめます。 * 蝦夷つぶ昆布佃煮 110g つぶ貝の旨みと昆布の風味を味わえる、ご飯のお供にもお酒のお供にもおすすめの一品です。 * 天日干し本ししゃも 10尾 希少な北海道産本ししゃもを、天日干しで仕上げました。噛むほどに広がる凝縮された旨みをご堪能ください。 * 若ししゃもの甘露煮 200g 甘辛い味わいがご飯によく合う一品。普段のお食事にはもちろん、おせち料理にもおすすめです。 こんな贈り物におすすめ * お歳暮・お中元 * お年賀・季節のご挨拶 * 父の日・母の日 * 敬老の日 * お誕生日や大切な方への贈り物 北海道・十勝の海の恵みを、大切な方へ。 豊頃町大津から、おおつ商店がお届けします。 ※冷凍商品です。商品ごとの保存方法・調理方法をご確認のうえ、お召し上がりください。

北海道の希少な味覚。昔ながらの製法で仕上げた、本物のししゃも。 北海道で水揚げされる希少な本ししゃもを、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。 味付けは岩塩のみ。 余計なものを加えず、天日干しでじっくりと水分を抜き、ししゃもの旨みを凝縮しています。 一般的に流通しているカラフトシシャモ（通称カペリン）とは異なる、北海道産の本ししゃも。 脂のりが良く、焼き上げると身はふっくらジューシー。噛むほどに広がる、ししゃも本来の旨みをお楽しみいただけます。 ■ 昔ながらの製法へのこだわり 近年は乾燥機を使って仕上げる製品も多い中、当店では天日干しにこだわりました。 岩塩のみで味付けし、太陽の恵みを受けながらじっくり乾燥。 手間を惜しまず、素材の持ち味を大切に仕上げています。 ■ オスの美味しさ 身の美味しさを存分に味わえるオスししゃも。 脂のりの良さと、焼いたときのふっくらとした身の旨みが魅力です。 ■ 水揚げ後、すぐに加工 本ししゃもは鮮度が落ちやすい魚です。 限られた漁期に水揚げされたししゃもを、鮮度を大切にしながら速やかに加工。 北海道の旬の味わいをお届けできるよう、丁寧に仕上げています。 本ししゃもの漁期はわずか約1か月。 限られた時期にしか味わえない、希少な北海道の味覚です。 ■ おすすめの焼き方 ① フライパンで焼く フライパンにアルミホイルを敷き、弱火でじっくり焼いてください。焦げつきに注意しながら、両面を丁寧に焼くのがおすすめです。 ② トースターで焼く アルミホイルを敷いて並べ、様子を見ながら焼いてください。 ③ 魚焼きグリルで焼く グリルでも美味しくお召し上がりいただけます。 焼きたての香ばしさと、凝縮されたししゃもの旨みをぜひご堪能ください。 ■ 商品内容 ・商品名：北海道産 本ししゃも 天日干し ・内容量：20尾 ・味付け：岩塩 ・加工方法：天日干し ・保存方法：冷凍保存 ・お届け方法：冷凍便 ※のし対応可能です。 ■ 贈り物にもおすすめ 北海道ならではの希少な本ししゃもは、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ご家族でのお食事や、季節のご挨拶、お歳暮などにも。 昔ながらの製法で仕上げた、北海道の美味しさをぜひご賞味ください。

北海道の希少な味覚。昔ながらの製法で仕上げた、本物のししゃも。 北海道で水揚げされる希少な本ししゃもを、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました。 味付けは岩塩のみ。 余計なものを加えず、天日干しでじっくりと水分を抜き、ししゃもの旨みを凝縮しています。 一般的に流通しているカラフトシシャモ（通称カペリン）とは異なる、北海道産の本ししゃも。 脂のりが良く、焼き上げると身はふっくらジューシー。噛むほどに広がる、ししゃも本来の旨みをお楽しみいただけます。 ■ 昔ながらの製法へのこだわり 近年は乾燥機を使って仕上げる製品も多い中、当店では天日干しにこだわりました。 岩塩のみで味付けし、太陽の恵みを受けながらじっくり乾燥。 手間を惜しまず、素材の持ち味を大切に仕上げています。 ■ オスの美味しさ 身の美味しさを存分に味わえるオスししゃも。 脂のりの良さと、焼いたときのふっくらとした身の旨みが魅力です。 ■ 水揚げ後、すぐに加工 本ししゃもは鮮度が落ちやすい魚です。 限られた漁期に水揚げされたししゃもを、鮮度を大切にしながら速やかに加工。 北海道の旬の味わいをお届けできるよう、丁寧に仕上げています。 本ししゃもの漁期はわずか約1か月。 限られた時期にしか味わえない、希少な北海道の味覚です。 ■ おすすめの焼き方 ① フライパンで焼く フライパンにアルミホイルを敷き、弱火でじっくり焼いてください。焦げつきに注意しながら、両面を丁寧に焼くのがおすすめです。 ② トースターで焼く アルミホイルを敷いて並べ、様子を見ながら焼いてください。 ③ 魚焼きグリルで焼く グリルでも美味しくお召し上がりいただけます。 焼きたての香ばしさと、凝縮されたししゃもの旨みをぜひご堪能ください。 ■ 商品内容 ・商品名：北海道産 本ししゃも 天日干し ・内容量：30尾 ・味付け：岩塩 ・加工方法：天日干し ・保存方法：冷凍保存 ・お届け方法：冷凍便 ※のし対応可能です。 ■ 贈り物にもおすすめ 北海道ならではの希少な本ししゃもは、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。 ご家族でのお食事や、季節のご挨拶、お歳暮などにも。 昔ながらの製法で仕上げた、北海道の美味しさをぜひご賞味ください。

知る人ぞ知る、幻の珍味。 本ししゃもを塩だけで味付けし、じっくり乾物に仕上げました。 使用しているのは、脂のりの良い本ししゃも。余計な味付けをせず、塩だけで引き出した魚本来の旨みを楽しめる、通好みの一品です。 今ではなかなか手に入らない、希少な本ししゃもの乾物。噛むほどに広がる凝縮された旨みは、お酒のお供にもぴったりです。 オスとメスの混合入りで、メスの卵は濃厚な味わい。身の旨みと卵の味わい、それぞれの違いもお楽しみいただけます。 そのままお召し上がりいただけますが、軽く炙ると香ばしさが増し、また違った味わいを楽しめます。 商品内容 * 商品名：本乾ししゃも * 内容量：200g(100g×2) * 内容：オス・メス混合 * 保存方法：要冷凍（−18℃以下） 食品表示 名称：本乾ししゃも 原材料名：本ししゃも、食塩 内容量：200g 保存方法：−18℃以下で保存 おおつ商店

昔ながらの製法で、じっくり炊き上げた本ししゃもの甘露煮。 本ししゃもの若魚を使用した、脂のりの良い若ししゃもを、甘くこっくりとした味わいの甘露煮に仕上げました。 醤油・砂糖・酒・みりんを使い、添加物を一切使用せず、昔ながらの味わいを大切に丁寧に炊き上げています。 ししゃもの旨みと脂のりに、甘辛い煮汁がしっかりと馴染んだ、どこか懐かしく奥深いおいしさ。ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもおすすめです。 普段の食卓の一品としてはもちろん、お正月のおせち料理にもぴったり。温めてもおいしくお召し上がりいただけます。 お召し上がり方 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。温めてもおいしくお召し上がりいただけます。 商品内容 * 商品名：若ししゃもの甘露煮 * 内容量：200g（100g×2袋） * 保存方法：要冷凍（−18℃以下） 食品表示 名称：若ししゃもの甘露煮 原材料名：本ししゃも（北海道産）、醤油、砂糖、酒、みりん 内容量：200g（100g×2袋） 保存方法：−18℃以下で保存 アレルゲン：小麦・大豆

知る人ぞ知る、幻の珍味。 本ししゃもを塩だけで味付けし、じっくり乾物に仕上げました。 使用しているのは、脂のりの良い本ししゃも。余計な味付けをせず、塩だけで引き出した魚本来の旨みを楽しめる、通好みの一品です。 今ではなかなか手に入らない、希少な本ししゃもの乾物。噛むほどに広がる凝縮された旨みは、お酒のお供にもぴったりです。 オスとメスの混合入りで、メスの卵は濃厚な味わい。身の旨みと卵の味わい、それぞれの違いもお楽しみいただけます。 そのままお召し上がりいただけますが、軽く炙ると香ばしさが増し、また違った味わいを楽しめます。 商品内容 * 商品名：本乾ししゃも * 内容量：100g * 内容：オス・メス混合 * 保存方法：要冷凍（−18℃以下） 食品表示 名称：本乾ししゃも 原材料名：本ししゃも、食塩 内容量：100g（50g×2） 保存方法：−18℃以下で保存 おおつ商店

知る人ぞ知る、幻の珍味。 本ししゃもを塩だけで味付けし、じっくり乾物に仕上げました。 使用しているのは、脂のりの良い本ししゃも。余計な味付けをせず、塩だけで引き出した魚本来の旨みを楽しめる、通好みの一品です。 今ではなかなか手に入らない、希少な本ししゃもの乾物。噛むほどに広がる凝縮された旨みは、お酒のお供にもぴったりです。 オスとメスの混合入りで、メスの卵は濃厚な味わい。身の旨みと卵の味わい、それぞれの違いもお楽しみいただけます。 そのままお召し上がりいただけますが、軽く炙ると香ばしさが増し、また違った味わいを楽しめます。 商品内容 * 商品名：本乾ししゃも * 内容量：50g * 内容：オス・メス混合 * 保存方法：要冷凍（−18℃以下） 食品表示 名称：本乾ししゃも 原材料名：本ししゃも、食塩 内容量：50g 保存方法：−18℃以下で保存 おおつ商店

昔ながらの製法で、じっくり炊き上げた本ししゃもの甘露煮。 本ししゃもの若魚を使用した、脂のりの良い若ししゃもを、甘くこっくりとした味わいの甘露煮に仕上げました。 醤油・砂糖・酒・みりんを使い、添加物を一切使用せず、昔ながらの味わいを大切に丁寧に炊き上げています。 ししゃもの旨みと脂のりに、甘辛い煮汁がしっかりと馴染んだ、どこか懐かしく奥深いおいしさ。ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもおすすめです。 普段の食卓の一品としてはもちろん、お正月のおせち料理にもぴったり。温めてもおいしくお召し上がりいただけます。 お召し上がり方 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。温めてもおいしくお召し上がりいただけます。 商品内容 * 商品名：若ししゃもの甘露煮 * 内容量：300g（100g×3袋） * 保存方法：要冷凍（−18℃以下） 食品表示 名称：若ししゃもの甘露煮 原材料名：本ししゃも（北海道産）、醤油、砂糖、酒、みりん 内容量：300g（100g×3袋） 保存方法：−18℃以下で保存 アレルゲン：小麦・大豆

北海道産の本ししゃものなかでもなかなか出回ることのない希少な”若ししゃも”を使ったフライです。 若ししゃもは身も柔らかく脂も乗っていてまさに絶品。 そんな希少な若ししゃもに衣を纏わせ揚げるだけ簡単調理のフライにしました。 ごはんのお供にはもちろん。酒の肴にもピッタリ。 ー本物のししゃもを知っていますか？－ 全国のスーパー、小売店で販売されているいわゆる「子持ちシシャモ」とは正式にはカラフトししゃもという品種で本ししゃもとは全くの別物なんです。 ーでは本ししゃもとは何かー 本ししゃもとは世界でも日本のみ、さらに北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか取れない魚です。漁期もわずか30日程度と短く本当に希少な高級魚です。 こちらの商品はその本ししゃもの中でもまだ若い個体の"若ししゃも”を使用した商品です。 ー安心、安全を追及したこだわり製法ー おおつ商店の本ししゃもは獲れたてをすぐに処理し、新鮮なうちに加工したものとなっております。地元だからこそ鮮度を大事に加工しております。 この時期しか味わうことのできない本ししゃもをぜひ一度ご賞味ください。 ーお召し上がり方ー 凍ったまま170度の油で4分程度じっくりきつね色になるまで揚げてください。 一度にたくさん入れますと油の温度が下がりますので少量ずつカラッとあげていただくとおいしく仕上がります（破裂にご注意ください） ・300ｇ（150ｇ×2パック） 化粧箱にお入れしてお届けいたします。 ・保存方法：要冷凍 -18℃以下 ・加熱してください 冷凍便での発送となります。 お歳暮など熨斗対応致します ご注文時にお申し付けください

北海道産の本ししゃものなかでもなかなか出回ることのない希少な”若ししゃも”を使ったフライです。 若ししゃもは身も柔らかく脂も乗っていてまさに絶品。 そんな希少な若ししゃもに衣を纏わせ揚げるだけ簡単調理のフライにしました。 ごはんのお供にはもちろん。酒の肴にもピッタリ。 ー本物のししゃもを知っていますか？－ 全国のスーパー、小売店で販売されているいわゆる「子持ちシシャモ」とは正式にはカラフトししゃもという品種で本ししゃもとは全くの別物なんです。 ーでは本ししゃもとは何かー 本ししゃもとは世界でも日本のみ、さらに北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか取れない魚です。漁期もわずか30日程度と短く本当に希少な高級魚です。 こちらの商品はその本ししゃもの中でもまだ若い個体の"若ししゃも”を使用した商品です。 ー安心、安全を追及したこだわり製法ー おおつ商店の本ししゃもは獲れたてをすぐに処理し、新鮮なうちに加工したものとなっております。地元だからこそ鮮度を大事に加工しております。 この時期しか味わうことのできない本ししゃもをぜひ一度ご賞味ください。 ーお召し上がり方ー 凍ったまま170度の油で4分程度じっくりきつね色になるまで揚げてください。 一度にたくさん入れますと油の温度が下がりますので少量ずつカラッとあげていただくとおいしく仕上がります（破裂にご注意ください） ・450ｇ（150ｇ×3パック） 化粧箱にお入れしてお届けいたします。 ・保存方法：要冷凍 -18℃以下 ・加熱してください 冷凍便での発送となります。 お歳暮など熨斗対応致します ご注文時にお申し付けください